Banket Müdürü Olma Şartları! Görevleri ve Maaşı Ne Kadar?

Banket müdürü ne demek? Banket müdürü, otel, düğün salonu ya da restoran gibi işletmelerde gerçekleştirilecek olan düğün, toplantı, ziyafet ya da herhangi bir etkinlikleri yöneten kişiler olarak adlandırılmaktadır. Etkinlik başlangıcından bitişine kadar olan bütün süreç boyunca misafirlerle ilgilemek Banket müdürünün görevleri içerisinde yer almaktadır.

Mekan da yapılacak olan etkinlikler için organizasyon yapılması ve yürütülmesi de Banket müdürünün görevleri içerisinde yer almaktadır. Müşteri memnuniyeti ve hizmet kalitesi açısından Banket müdürünün görevleri oldukça önem arz etmektedir. Çoklu görevlerin üstesinden gelebilmek müdürün görevleri arasında oldukça önemlidir. Gelecek olan konuklara kaliteli hizmet sunulması için bu görev oldukça önemlidir.
jeton giriş

Banket Müdürü Olma Şartları Nelerdir?

Banket müdürü olma şartları aşağıdaki gibidir:

• Üniversitenin ilgili alanından mezun olmak.
• İşletmenin büyüklüğüne göre iyi derece de İngilizce bilmek, deneyim ya da lisans derecesi aranmaktadır.
• İşletmenin büyüklüğüne göre kişilerde aranan özellikler değişiklik gösterebilmektedir.
• Alanda uzmanlaşmak isteyen kişiler gerekli eğitimleri tamamlamalıdır.
• Pazarlama, finans, analiz, işletme, muhasebe, yemek servis yönetimi, tesis yönetimi ve ağırlama ve yemek servisi bilmeleri gerekmektedir.

Banket Müdürü Ne İş Yapar?

Banket müdürü olmak isteyen kişiler için görev tanımı konusu oldukça merak edilen konular arasında yer almaktadır. Banket müdürü ne iş yapar? Sorusu oldukça fazla merak edilmektedir. Banket müdürü iş tanımı aşağıdaki gibidir:

• Etkinliklerin ayrıntılarının düzenlenmesi ve planlanması.
• Yemek rezervasyonlarının yapılması.
• Menüyü planlama ve fiyatlandırma.
• İşletmenin diğer bölümleri ile ortak bir çalışma yürütmek.
• Bölüm için çalışanları işe almak ve denetlemek.
• Misafirlerin kullanacağı alanlarının temizliğinin kontrol edilmesi.
• Personeli eğitmek ve geliştirmek.
• Bütçe ve bordro kayıtlarını düzenlemek.
• Personel çalışma saatlerini düzenlemek ve kontrol etmek.
• Misafir şikayetlerini ele almak.
• Yemek ve servis kalitesini kontrol etmek.
• Çalışanların sağlık ve gıda güvenliği standartlarını kontrol etmek.

Banket Müdürü Maaşları

Banket müdürü olmak isteyen kişiler için maaş konusu en fazla merak edilen konular arasında yer almaktadır. Banket müdürü maaşları müdürün tecrübesine göre değişiklik göstermektedir. Bu nedenle direkt olarak bir maaş söylemek doğru olmayacaktır. Ancak günümüzde banket müdürü maaşları 8.000 TL ile 12.000 TL arasındadır. Ayrıca çalışılan işletmenin büyüklüğü de maaşları doğrudan etkileyecek bir unsurdur. Tecrübeye göre maaşlarda değişiklik olması nedeniyle doğru bilgi için iş verenle görüşmek gerekmektedir.